Każdemu z nas zdarza się kupienie zbyt dużej ilości jedzenia, zwłaszcza gdy na zakupy wybieramy się głodni. Wtedy szukamy sposobu na to, by nie zmarnować jedzenia. Jak przechowywać żywność by pozostała świeża na dłuższy czas? O naszych poradach przeczytacie w poniższym artykule. Zapraszamy do lektury!

Spis treści:

1. Jak przechowywać produkty sypkie by starczały na dłużej?
2. Jak przechowywać produkty w lodówce by zachowały swoją świeżość?
3. W lodówce czy w szafce? Jak przechowywać żywność?

Jak przechowywać produkty sypkie by starczały na dłużej?

Każdy z nas w kuchni posiada mąkę, kasze, makarony, cukier czy sól. Są to produkty, które często się rozsypują, powodując wiele kłopotów z przechowywaniem. W jaki sposób je chronić, by nie straciły swoich walorów smakowych, a jednocześnie używanie ich odbywało się w prosty sposób? Produkty typu mąka nie lubią wilgoci oraz wysokich temperatur, prowadzić one mogą do rozwoju drobnoustrojów i szybkiego psucia się. Powinno trzymać się je w zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Dzięki temu zachowamy również ich aromat – mąka szybko chłonie zapachy, co może negatywnie wpłynąć na smak przyrządzanych z jej udziałem potraw. W ciemnych i chłodnych miejscach należy trzymać również kasze, ryż i sól. Do ich przechowywania również idealnie sprawdzą się pojemniki, mogą być wykonane z ceramiki lub szkła.

Jak przechowywać produkty w lodówce by zachowały swoją świeżość?

Lodówka jest jednym z najważniejszych miejsc, służącym do przechowywania żywności. Jednak to, w jaki sposób umieścimy tam produkty, ma ogromne znaczenie. Na najniższej półce najlepiej układać jest mięso, ryby oraz sery. Środkowa półka to idealne miejsce na przyrządzone już dania, wędliny oraz dojrzewające sery. Najwyższa półka to miejsce dla nabiału – jogurtów, serów, mleka, śmietany. Na drzwiach lodówki możemy, umieści jaja, mleko, olej, soki i różnego rodzaju sosy. Ważne by produkty w lodówce były rozmieszczone równomiernie, by nie zaburzyć cyrkulacji powietrza. Dobra organizacja miejsca to podstawa, gdy chcemy zachować czystość i porządek. Jednak ważny jest również sposób przechowywania już otwartych produktów. Wędliny i sery możemy umieszczać w plastikowych pojemnikach. Natomiast napoczęte warzywa i owoce swoją świeżość przez dłuższy czas zachowają w folii aluminiowej.

W lodówce czy w szafce? Jak przechowywać żywność?

Żywność może zachować świeżość przez długi czas, pod warunkiem, że jest przechowywana w odpowiednich warunkach. Niektóre z nich lubią temperaturę pokojową, a inne wymagają przechowywania w lodówce. Jedne umieścimy w pojemniku plastikowym, inne zawiniemy w folię aluminiową lub specjalny papier. Stosując się do powyższych zasad, sprawisz, że ulubione produkty zachowają swoje walory smakowe i zapachowe przez długi czas!